Naukowcy z Uniwersytetu Harvarda przez 30 lat badali wpływ wysoce przetworzonej żywności na nasze zdrowie. Okazuje się, że jedzenie zawierające konserwanty i inne podobne substancje przyczynia się do pogorszenia stanu zdrowia. W ekstremalnych przypadkach może także prowadzić do przyspieszonej śmierci.