Firma Pairwise z siedzibą w Karolinie Północnej wprowadziła na rynek nową odmianę gorczycy. Została ona zaprojektowana tak, aby była mniej gorzka niż oryginalna roślina. Jest to pierwsza żywność poddana edycji CRISPR, która trafiła na amerykański rynek spożywczy. Czy to oznacza, że powinniśmy bać się żywności modyfikowanej w ten sposób? I tak i nie.