Wpływ kawy na zdrowie. Ile filiżanek czarnego napoju powinniśmy pić dziennie?

Czynniki, które należy wziąć pod uwagę

Kofeina jest najczęściej na świecie spożywanym środkiem psychostymulującym. Najbardziej znana jest z pobudzania ośrodkowego układu nerwowego oraz poprawy czujności, uwagi i czasu reakcji. Może również wspomagać wytrzymałość fizyczną.

Jednak jej nadmierne spożycie może być szkodliwe. 200-gramowa porcja świeżo parzonej kawy zawiera około 96 miligramów kofeiny. Przeciętna filiżanka kawy zawiera około 100 mg kofeiny, więc większość dorosłych może wypić 3-4 filiżanki dziennie czarnego napoju.

Wpływ kawy na zdrowie jest różny dla każdego człowieka. Dzieje się tak, ponieważ genetyka może wpływać na to, jak kofeina oddziałuje na organizm. Lekarz lub dietetyk może przedstawić indywidualne wskazówki na podstawie historii medycznej. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka czynników, które mogą wpływać na naszą dzienną dawkę kawy.

Wrażliwość na kofeinę

Niektórzy są bardziej wrażliwi na kofeinę niż inni ze względu na uwarunkowania genetyczne. Nadmierne spożycie kawy może powodować kilka skutków ubocznych. Chodzi tutaj o drżenie ciała, przyspieszone tętno czy niepokój. W takim przypadku może być konieczne ograniczenie picia tego napoju.

Spożycie innych źródeł kofeiny

Zalecana średnia dzienna ilość kofeiny wynosi 400 mg. Obejmuje to wszystkie źródła kofeiny, nie tylko kawę. Jeśli ktoś pije napoje energetyczne, przyjmuje suplementy lub spożywa czekoladę, to średnia ilość kawy, jaką można wypić, powinna być dostosowana do ogólnego spożycia kofeiny.

Warunki zdrowotne

Istniejące wcześniej schorzenia mogą wpłynąć na zalecane spożycie kofeiny. Osoby cierpiące na stany lękowe, migreny lub choroby układu krążenia mogą być zmuszone do ograniczenia spożycia kawy. Również kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny zredukować spożycie kofeiny.

Polecamy: Uzależnienie od kawy jest zapisane w naszych genach – tak twierdzą naukowcy

Pozytywny wpływ kawy na zdrowie

W wielu populacjach kawa jest związana ze zwiększoną długowiecznością. Badania wykazały, że picie pięciu filiżanek dziennie może wiązać się z niższym ogólnym ryzykiem zgonu.

Analizy dowiodły również, że kawa wpływa na niektóre procesy biologiczne organizmu, co może pomóc zmniejszyć ryzyko różnych przewlekłych chorób. Na przykład, regularne spożywanie kawy wiąże się z niższym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu 2. Badania sugerują, że może to być częściowo spowodowane tym, że kawa wspiera funkcje wątroby i komórek beta, które są niezbędne do uwalniania insuliny i kontroli poziomu glukozy we krwi.

Według badań wpływ kawy na zdrowie przynosi również korzyści neuroprotekcyjne. Osoby, które regularnie piją od jednej do czterech filiżanek dziennie, mogą być mniej narażone na rozwój choroby Alzheimera.

Kofeina może również pomóc zmniejszyć ryzyko lub spowolnić postęp choroby Parkinsona oraz depresji. Kawa nie powinna jednak zastępować innych metod leczenia. Dietetyk może polecić włączenie kawy do dobrze zbilansowanej diety w sposób zapewniający optymalne korzyści dla dobrego samopoczucia.

Ryzyko związane z piciem zbyt dużej ilości kawy

Kawa jest stymulantem, więc picie jej w nadmiarze może prowadzić do niepożądanych fizycznych i psychicznych skutków ubocznych. Krótkoterminowe objawy nadmiernego spożycia kofeiny mogą obejmować:

• zły sen,
• niepokój,
• kołatanie serca,
• drażliwość,
• zaburzenia żołądkowo-jelitowe,
• nerwowość,
• częste oddawanie moczu.

Długotrwałe nadmierne spożycie kofeiny może prowadzić do poważniejszych skutków, takich jak:

• bezsenność,
• migreny,
• zwiększone ryzyko nadciśnienia,
• odwodnienie.

Ryzyko to może być również zwiększone w przypadku spożywania innych źródeł kofeiny, takich jak herbata czy napoje energetyczne.

Ile kawy dziennie można pić?

Większość badań zaleca spożywanie 400 mg kofeiny lub mniej dziennie. Filiżanka kawy o pojemności 200 ml zawiera około 96 mg kofeiny, więc większość ludzi może wypić około 4 filiżanek kawy dziennie bez negatywnych skutków. Trzeba jednak pamiętać, że nie tylko kawa jest źródłem kofeiny. Można ją znaleźć również w napojach energetycznych, Coca-Coli, Pepsi i podobnych słodzonych napojach.

Polecamy: Czym są nootropy i czy naprawdę poprawiają pracę mózgu?